Teve início na terça-feira, 20, uma importante ação voltada ao fortalecimento da agricultura familiar em Marabá, sob promoção da Secretaria Municipal de Agricultura (Seagri), em parceria com instituições como a Empresa de Assistência Técnica e Rural (Emater) e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O Dia de Campo reúne produtores rurais da região do Brejo do Meio para uma capacitação teórica e práticas sobre novas técnicas de cultivo e processamento da mandioca.
O evento estende-se até sexta-feira, 23, na propriedade da produtora Maria Aldeni, que cedeu o espaço para os participantes terem contato direto com o cultivo e o beneficiamento do produto em uma unidade demonstrativa.
Durante a abertura, Hiron Pereira Farias, secretário de Agricultura destaca a importância da iniciativa para o desenvolvimento rural do município.
“Estamos trazendo tecnologia para o campo. Trabalhando a cadeia produtiva da mandioca, desde a escolha das melhores variedades até o processamento para produção de farinha, tucupi, goma e beiju. A proposta é que o produtor veja que é possível se organizar, aumentar a produtividade e gerar renda”.
Hiron ressalta ainda que o evento é parte de uma série de capacitações técnicas promovidas pela Seagri em diferentes cadeias produtivas.
“Já fizemos eventos sobre silagem, cooperativismo, avicultura e agora é a vez da mandioca. Próximas semanas, teremos atividades voltadas à piscicultura. A intenção é levar conhecimento de qualidade ao homem do campo para que Marabá avance em autossuficiência alimentar e desenvolvimento rural”, afirma.
Capacitação prática
Pedro de Assis, instrutor responsável pelas atividades, informa que os agricultores estão aprendendo sobre o cultivo de variedades específicas para produção de oriundos da mandioca.
“Estamos trabalhando com variedades vindas de outros municípios, adaptadas ao nosso solo. Vamos produzir farinha d’água, tucupi, beiju, goma e outros derivados. A ideia é multiplicar essas variedades e distribuí-las entre os produtores da região”, relata.
Pedro enfatiza o valor do trabalho coletivo entre as instituições. “A Seagri, a Emater e demais parceiros estão engajados no fortalecimento dessa cadeia produtiva. Essa união é fundamental para que o agricultor possa produzir mais e melhor”, destacou.
Carlos Eduardo, coordenador da Emater em Marabá, complementa que a meta do evento é, além da capacitação, buscar a qualidade dos produtos e sua possível certificação.
“Estamos tratando também de boas práticas de produção, com a intenção de que esses produtos possam futuramente alcançar o selo orgânico. Isso abre novas possibilidades de comercialização para os agricultores”, afirma.
Expectativas positivas
Para quem vive da agricultura, como a produtora e anfitriã do evento, Maria Aldeni, a capacitação representa esperança de crescimento.
“Trabalho com mandioca há três anos e vejo que é uma cultura muito importante, nunca falta alimento. Com essa capacitação, acredito que a produção vai melhorar bastante, ainda mais se formarmos um grupo coletivo para seguir em frente”.
Adailson Nunes Martins, produtor da planta, também avaliou positivamente a iniciativa.
“É uma oportunidade muito boa. Aprender e se capacitar é fundamental para melhorar a produção e seguir trabalhando com mandioca e farinha com mais conhecimento”, comenta.
A programação continua até sexta-feira, 23, com oficinas práticas que envolvem todo o processo de produção, desde o plantio até a torra da farinha. A expectativa é que os produtores saiam do evento mais preparados para aplicar os conhecimentos adquiridos e fortalecer uma das cadeias alimentares mais tradicionais da região.
Texto: Osvaldo Henriques
Imagens: Paulo Sérgio
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